Name: Recettes de jus de groseille
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: jus de groseille

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Chou rouge aigre-doux à la danoise

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Le chou rouge (rødkål) aigre-doux, au Danemark, accompagne la viande de Noël, comme le rôti de porc au laurier ou l'oie rôtie aux pruneaux et aux pommes. Ça peut sembler surprenant, mais, ainsi préparé, le chou rouge se marie très bien à une viande grasse.